Isla Grande de Chiloé en Chile, visita los palafitos

Destino Turistico Chile (Castro) Foto: Kathrin Behrens

Uno de los más bellos destinos turísticos de Chile es la Isla Grande de Chiloé, sin duda visitar la gran isla es una experiencia que ningún turista se puede perder. Bellos paisajes, grandes extensiones de bosques naturales, lluvia, solo lanchas y por supuesto las casas hechas en palafitos (casas que reposan en pilares sobre el agua).

La Isla de Chiloé se encuentra al sur de Chile de más de 180 km de longitud. frente a las costas de la cuidad de puerto Puerto Montt, y parte del Archipiélago de Chiloé, por lo que se destaca su gran actividad marítima tanto artesanal como industrial, precedida por la tradición heredada de los indios hulliches, chonos los cuales eran recolectores y nómadas que vivían en las zonas costeras de todo el archipiélago de Chiloé.

Turismo en Chiloé

Para llegar a la isla, existen transbordadores los cuales ayudan a cruzar el Canal de Chacao que separa el continente con la gran isla. El cose ida y vuelta ronda a la fecha en 20 Euros (en choche), por peatón el cruce por persona aproximadamente cuesta unos 3 euros. Dentro de las ciudades a visitar destaca Ancud, conocida por su Museo Regional el cual alberga la tradición mitológica e historia de la zona. Achao, Quellón, Dalcahue pequeñas ciudades ricas en tradición e iglesias realizadas en madera en la época colonial. Castro (fotografía) en donde se pueden visitar los palafitos que virtualmente “cuelgan” en las laderas de la isla.

En todas las ciudades el turista puede encontrar una rica tradición religiosa, fiestas tradicionales que duran días y una gran hospitalidad de la gente de la zona. Otra de las ofertas que ofrece la Isla de Chiloé es el Curanto en Hoyo, comida típica de esta zona austral que resume los mariscos y pescados constituyen parte importante en la gastronomía de Chiloé, justamente la riqueza que posee Chiloé en su mar, es lo que permite tener esta variedad de platos.

Curanto en Hoyo (Mariscos)

El curanto en hoyo se prepara tradicionalmente al aire libre, su nombre hace alusión a que esta hecho en un pozo cavado en la tierra, aproximadamente de un metro y medio de profundidad. El fondo se cubre con piedras que se calientan en una fogata y luego se incluyen los mariscos (mejillones, pescados) también carne, patatas y algunos productos preparados en base a papas. Luego es tapado con hojas de nalca y piedras los cuales simulan un gran olla a presión. Sin duda una fiesta que el turista no puede ni debe perderse si visita esta zona austral de Chile.